十堰厨房通风设备工程公司讲解职工食堂厨房通风设备的设计
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关于职工食堂厨房通风设备的设计,十堰厨房通风设备工程公司介绍如下:
1、厨房通风量计算:十堰厨房通风设备工程公司介绍到厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和排风量,局部排风量按排风罩的尺寸等情况确定或按选用灶具的情况确定,排风量一般按计算确定。
2、厨房排风的划分与设置
1)主食加工排风系统与副食加工排风系统应分开设置:因为主、副食加工工作时间不一致;主、副食加工产生烟气成分不同所选用排气罩不同,主食加工选用普通排气罩即可,而副食加工产生大量油烟气,为保护环境宜选用洗涤式“运水排气罩”,两种排气罩风阻力差别很大,不利于风量平衡和合理选用排风机。企业排烟管道安装
3)通风排风口的布置应按灶具的具体位置考虑,距排风罩越远越好。
4)十堰厨房通风设备工程公司告诉大家厨房排风机一般宜选用离心风机,以保证足够静压:若选用道管风机或风机箱时一定要注意选用电机外置型风机。
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